Caipirinha de Kiwi, veeem aprender!

Hello gente! Sabemos que hoje é dia de make, mas como a Gessi só poderá trazer suas dicas preciosas amanhã… Eu vim dar minha primeira receitinha.
Não é naaada assim tão absurdo, mas como várias pessoas sempre falam tão bem assim da minha caipira, vim contar aqui os segredinhos na hora de fazer.

Primeiro: Vodka, não dá pra economizar. Quanto “mais barata” geralmente mais forte é o cheiro do alcool. Uma de melhor qualidade mesmo com teor mais alto, o “gosto” é bem melhor. (Eu prefiro com Rum)
Segundo: fruta bem madura. Quanto mais madura, mais doce fica o resultado final.
Terceiro: Gelo. Não coloque os cubos grandes. O ideal é quebrar em pedaços menores, quase triturado.

Corto pedaços pequenos do kiwi, e grande parte eu amasso bem, pra sair todo o suco mesmo.
Enquanto vou cortando&amassando coloco um “pouquinho” (:x) da vodka junto. E continuo cortando&amassando mais kiwi. Em torno de 2 ou 3 kiwi pra uns 400ml de caipira.
Ai coloco açúcar, não tenho ideia de medida, faço sempre no “olhômetro”. A mesma coisa com a vodka, coloco mais um tanto e provo.
Deixo sempre um pouco mais “forte” do que seria o ponto “docinho”. Porque então coloco o gelo, e como ele está triturado ele logo logo já derrete. Deixa geladinho e um pouco mais fraca. Eis então que fica no ponto ideal 😀

Por causa do gelo, açúcar e da fruta bem madura… É que engana, parece suco e sempre todo mundo bebe achando que “tá docinho, tá fraquinho”. Não é bem assim!  Portanto vão com calma quando fizerem. HEHE

Já tentei com várias vodkas, mas nada ficou tão bom de verdade, como fazer com Bacardi Superior Rum.

Experimentem e depois me contem.
Beijos da Bru.

Ps.: Se alguém se interessar, posso fazer mais post explicando diferença de Rum, Vodka, Gim,… – É só comentar aí embaixo
Ps.2: Menores de 18, desconsiderem esse post. hehe
Ps.3: Se dirigir, já sabem né? Sem bebidas alcoólicas.

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3 opiniões sobre “Caipirinha de Kiwi, veeem aprender!”

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